怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什(sh2l是多少斤 2l是多少kgén)么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(2l是多少斤 2l是多少kgdiào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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