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马铃(líng)薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食(shí)。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其(qí)多变的(de)口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也(yě)十分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎwhile的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗o)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dāwhile的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗n)蜕变，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真(zhēn)实没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩(jǔ)的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿(ér)马铃(líng)薯削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，它(tā)的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一点细(xì)节，要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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