怎(zěn)样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊？气味：优质(zhì)冻豆(dòu)腐(fǔ)闻起(qǐ)来有浓(nóng)浓的豆香味，残次(cì)的则无豆香(xiāng)味，乃至会有(yǒu)一(yī)股淡淡的腥味知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗或者是有化学剂的(de)滋味的。关于怎(zěn)样分辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏啊(a)以及(jí)怎样分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊，怎样分(fēn)辩(biàn)冻(dòng)豆腐好坏(huài)图片，冻(dòng)豆(dòu)腐怎样看有没有知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗坏，冻豆腐什么样，冻豆(dòu)腐应该选(xuǎn)老豆腐,仍是(shì)正(zhèng)常豆腐等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

豆腐能(néng)够生吃(chī)吗

　　豆(dòu)腐(fǔ)是能(néng)够(gòu)生吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由于豆腐在制造过(guò)程中加(jiā)热蒸煮后现已是熟的了，它是(shì)用煮(zhǔ)开(kāi)过的豆浆制成的，只不过(guò)不(bù)成型，后经人工加工成各种形状(zhuàng)，

　　所以豆腐能够生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽(suī)然(rán)能够(gòu)最(zuì)大程度(dù)保存养分，但实际(jì)日子中主(zhǔ)张熟吃。由于豆腐在制造(zào)的(de)过程(chéng)中受制造条件的约束(shù)，

　　因而豆腐(fǔ)容(róng)易发生细菌感(gǎn)染(rǎn)，为了卫生，仍是主张吃加热过的豆腐。并(bìng)且假如是在(zài)超市(shì)所(suǒ)购买的冷藏的豆(dòu)腐，也仍是加工(gōng)后再食用比较好。由于豆腐摆放(fàng)在(zài)外面很长一段时间会接(jiē)触到细菌，煮熟吃以(yǐ)防对(duì)身(shēn)体有害(hài)。

怎样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊

　　1、气味(wèi)：优质冻豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残次的则无豆香味，乃(nǎi)至(zhì)会(huì)有一(yī)股淡淡的腥(xīng)味或者(zhě)是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐(fǔ)的色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有或(huò)许添加了漂白剂。

　　还有的冻(dòng)豆腐为是灰色或深(shēn)黄(huáng)色的(de)，所以不(bù)要购买色彩不正的冻豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃(huǎng)：优质的盒装(zhuāng)冻(dòng)豆腐，看起来较(jiào)为平坦、没有(yǒu)气泡、挤不出水，用手(shǒu)摇晃时没有摇晃感(gǎn)，有必(bì)定的硬(yìng)度和(hé)弹性(xìng)。

　　而残次的冻豆腐没有(yǒu)弹性(xìng)和硬度，易烂易碎(suì)，用手(shǒu)挤一下就出水，捧(pěng)在手里乱(luàn)晃。

　　4、质地：好(hǎo)的冻(dòng)豆腐细(xì)嫩柔(róu)软(ruǎn)，“一清二白，清(qīng)清白白(bái)，不参假(jiǎ)”没有杂质的存在，而残次冻豆腐外表粗(cū)糙，用(yòng)刀切一下切面看起来毛毛糙糙(cāo)的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌下(xià)去的感觉。

　　5、品味(wèi)：优质的(de)冻豆(dòu)腐(fǔ)尝起(qǐ)来有劲道(dào)感，豆香味。

　　残次的冻豆(dòu)腐叫起来像嚼面粉相同。

冻豆腐怎(zěn)样选择(zé)才好吃

　　1、用老豆腐做成(chéng)的冻豆腐是最好的(de)，放(fàng)在冰箱里制成的冻豆腐(fǔ)口感不错(cuò)，但(dàn)仅有的缺陷便是会吸(xī)收冰箱的异味，所以北方冬季里(lǐ)放(fàng)在室外天然冰冻的冻豆腐(fǔ)是最好吃(chī)的。

　　选择冻(dòng)豆腐(fǔ)时(shí)，要调查它(tā)的色彩，白色或乳白色为佳，假(jiǎ)如(rú)呈现发黄、发紫时就不要选购。

　　别的，要闻一下(xià)它的滋(zī)味，假如呈现发酸，证(zhèng)明(míng)该冻豆腐现已不(bù)新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在10℃以(yǐ)下的(de)冰箱里能够保(bǎo)存3天(tiān)。

　　在烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐放在温暖处冻结，然(rán)后用手把里边的水挤出(chū)来，然后在(zài)把(bǎ)冻豆腐放进(jìn)清水(shuǐ)中，捞出来(lái)之后再挤(jǐ)水(shuǐ)出来，这样就能够去(qù)除冻豆腐的苦味，吃起来更(gèng)甘旨。

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