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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分(fēn)丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(d燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗ǎ)包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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