辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能多食(shí)用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点(diǎn)，可降低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等(d黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗ěng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起(qǐ)来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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