可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一(yī)起的(de)饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水(shuǐ)中，会(huì)使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。