竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡几率还是机率 概率和几率一样吗的(de)时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降低(dī)人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　几率还是机率 概率和几率一样吗　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wé几率还是机率 概率和几率一样吗i)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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