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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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