白酒泡(pào)猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加(jiā)任何工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放(fàng)时间一般在(zài)两年左右(yòu)，不过是要(yào)根据不同的酿造(zào)工艺(yì)和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候会感(gǎn)觉到(dào)十(shí)分酸，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的(de)保存方法和保存(cún)日(rì)期完全不同的，我们一定(dìng)要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要(yào)经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖(táng)都(dōu)可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身(shēn)含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要注意与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过(guò)程中产(chǎn)生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直(zhí)射(shè)，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这(zhè)时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词瓷(cí)材(cái)质的，容(róng)量不需要太大，刚好能(néng)够(gòu)酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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