紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫(空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在(zài)中国(guó)、日本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cà空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗i)组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和(hé)医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸(xī)收(shōu)氮(dàn)磷和固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也(yě)遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也(yě)有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们(men)的分布(bù)具有区(qū)域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是(shì)条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海鲜类食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂(zhī)等(děng)作用。

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