紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类学上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的(de)海洋食(shí)材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海域的中国有多少万大军，中国多少万兵力(de)物种多(duō)样(yàng)性丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和中国有多少万大军，中国多少万兵力海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布的(de)紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生长，是(shì)一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)类食(shí)物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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