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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的(de)种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品绥化去年疫情 绥化是几线城市t: 24px;'>绥化去年疫情 绥化是几线城市啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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