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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的(de)主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的(de)什么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东(dōng)西(xī)，牛心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大(dà)血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较(jiào)高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它(tā)的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常被(bèi)误(wù)解为食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。