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　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力(lì)充(chōng)沛(pèi)，生气蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头(tóu)有什(shén)么(me)好处？)第一部分：赞叹红花(huā)的鲜(xiān)艳美(měi)丽(lì)，并由此提(tí)出“花(huā)儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头以问(wèn)句提出要(yào)说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物质(zhì)基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的(de)花青素。白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花(huā)青(qīng)素在不同(tóng)的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一(yī)物质基础对(duì)花朵呈现(xiàn)红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概(gài)括(kuò)回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似(shì)，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质(zhì)基(jī)础。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙色的花的物(wù)质(zhì)基(jī)础是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的(de)作用

花儿为什么这(zhè)样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提(tí)出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的解释。

　　(①文章(zh白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗āng)以问(wèn)句形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红(hóng)？首先(xiān)有它(tā)的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青弊(bì)轿素呈蓝(lán)色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等(děng)便(biàn)是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是(shì)中(zhōng)性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素(sù)这一物质(zhì)基础对花朵呈现红色所起的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括(kuò)回(huí)答(dá)，接着(zhe)具体(tǐ)说明。

　　以下几(jǐ)段(duàn)都采(cǎi)用了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩(cǎi)相(xiāng)似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以表现(xiàn)这种色彩的色(sè)素(sù)，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基(jī)础是胡萝卜素(sù)为例来侧面说明花青素的段卜孙(sūn)作用

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