竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是(shì)根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和机(jī)体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我们(men)需(xū)要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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