怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的(de)保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色是不(bù)一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑(hēi成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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