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青(qīng)椒(jiāo)可以(yǐ)冰箱保存吗

　　青(qīng)椒是(shì)可以冰(bīng)箱保(bǎo)存的(de)。

　　青椒可(kě)以(yǐ)放在冰(bīng)箱里储存，，如果家里的温度不(bù)是特别高，

　　买(mǎi)回(huí)来只需要(yào)放在通风阴(yīn)凉处(chù)保存就可以(yǐ)，建议少买一些(xiē)，尽量控制(zhì)购买的量，青椒(jiāo)大概在(zài)冰箱里可以(yǐ)储存(cún)3~5天(tiān)左右。

新鲜青椒怎么做存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠(kāng)（稻(dào)谷壳(ké)）是空心的(de)壳(ké)质物，内(nèi)含(hán)的(de)空气相对(duì)稳定，有良好的(de)绝缘性(xìng)，可保持埋藏环境温度的(de)稳定(dìng)。

　　谷糠的体重比较轻，对辣椒的压力较小。

　　但(dàn一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元)其缺点是吸水性强，易吸水变(biàn)红(hóng)色(sè)。

　　谷糠(kāng)藏法在包装(zhuāng)、堆码、管理(lǐ)等过程与埋藏(cáng)法(fǎ)相同(tóng)。

　　此法只适(shì)宜(yí)短期贮藏(cáng)辣椒(jiāo)，且(qiě)以耐藏性(xìng)较好的尖椒类为主(zhǔ)。

　　2、埋(mái)藏法。

　　这种方法比较简单，但(dàn)是主(zhǔ)要利用青椒本身(shēn)不喜欢热而喜欢凉的环境。

　　首(shǒu)先应该准备一(yī)个箱子(zi)，然(rán)后在箱子底下放入3cm厚度的沙土，然后把青椒(jiāo)进(jìn)行消毒处理，擦(cā)干青椒表面的水(shuǐ)分(fēn)，然后将青椒(jiāo)放入箱子里。

　　还需要注意放(fàng)一层青椒，然后铺一(yī)层泥(ní)沙。

　　最后将箱子埋在土(tǔ)里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方法在民(mín)间比较(jiào)常用，首先取一口(kǒu)缸，然后在缸底放入细沙(shā)。

　　还(hái)是需要(yào)将青(qīng)椒进行消毒，然(rán)后(hòu)放(fàng)入缸中，一层青椒一层纱，摆满之(zhī)后，需要进行封口，可以(yǐ)用干净(jìng)的(de)塑料布将缸口封紧(jǐn)。

青椒怎(zěn)么保存新鲜青椒怎样长期保(bǎo)存好(hǎo)

　　1、青椒保存环(huán)境，青(qīng)椒不(bù)适合(hé)冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般(bān)在1-8摄氏(shì)度，青椒最低的保(bǎo)存温度(dù)在10摄氏(shì)度，青椒(jiāo)放在冰箱中因为过于潮湿的环境，也会让青椒提(tí)前变瘪，还有可能提早腐烂(làn)，所以青椒需要在干燥环境下保存。

　　青椒也要避(bì)免阳光直射(shè)时(shí)间过(guò)长(zhǎng)，最好放在避光的位(wèi)置。

　　2、保存方法，青椒(jiāo)最直接的保存方法就(jiù)是放在阴凉通风的地方，不要清洗青椒(jiāo)，也不要去掉(diào)果蒂，直接将青椒放入塑(sù)料袋(dài)中，排出大部分(fēn)空气后，在塑料(liào)袋表面扎几个小孔，然后装入清水盆中，保证清(qīng)水盆中的(de)水(shuǐ)不要(yào)进入塑料(liào)袋(dài)中(zhōng)。

　　3、避光密封法保存(cún)青椒，将青椒用保鲜膜包裹起来(lái)，放入一(yī)个盒子中，再把箱子用透(tòu)明胶带密封起来(lái)，最后把箱(xiāng)子放入阴凉(liáng)通风的地方，隔段(duàn)时间就翻动一次，这个方法(fǎ)保存(cún)青椒可(kě)达(dá)一(yī)个月不坏(huài)，这样(yàng)的方式适合长途运输。

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