意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音-橘子百科-橘子都知道

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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大(dà)，但营养价值上并非(fēi)成(chéng)三倍(bèi)增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很(hěn)大(dà)，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋(dàn)稍(shāo)加(jiā)烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有(yǒu)多(duō)种维生(shēng)素及矿(kuàng)物质，但(dàn)质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　烹饪时(shí)，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一个大碗。

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　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后(hòu)，你(nǐ)可以直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷(kuài)子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以(yǐ)蒸(zhēng)了，然(rán)后把芝麻油倒在(zài)上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自(zì)己的需要混合(hé)适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候(hòu)，你(nǐ)应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)薄片(piàn)翻炒(chǎo)到(dào)软，然后把翻炒的(de)鹅(é)蛋(dàn)加入锅里，加入(rù)适(shì)量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味(wèi)道(dào)特(tè)别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂(tú)上(shàng)适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直(zhí)接放(fàng)在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经组织发育有(yǒu)很(hěn)好作(zuò)用，另(lìng)外鹅蛋中矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，很(hěn)容易被人体(tǐ)吸(xī)收，可以作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生(shēng)素(sù)含量也很(hěn)丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也有很好补益作用。