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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别)的继续(xù)刺(cì)激(jī)损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要(yào)将纯牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)倒入(rù)锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿物(wù)质(zhì)、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最(zuì)佳来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质。<为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别/p>

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量元素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状(zhuàng)态的(de)，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看(kàn)看(kàn)包装是否(fǒu)完好无(为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别wú)损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉(jué)，可(kě)能存(cún)在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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