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老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。