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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人(rén)工精心1米等于多少mm 1米等于多少厘米挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不(bù)添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法(fǎ)和(hé)保存日期完全(quán)不(bù)同(tóng)的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经过(guò)消毒(dú)处(chù)理，这样才能够延(yán)长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能(néng)够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本身(shēn)含(hán)有(yǒu)酵母菌(jūn)，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程中要(yào)注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注(zhù)意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最(zuì)好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造(zào)成发酵(jiào)不(bù)均或(huò)产生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出(chū)来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可(kě)使用。

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