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海带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活(huó)中(zhōng)比较常见的(de)一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质以及(jí)碘元(yuán)素，而且还有大(dà)量的蛋白质，但(dàn)是热量(liàng)是比较(jiào)低(dī)的(de)，适当的吃一些海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人(rén)，一般是(shì)不(bù)可以吃海三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式带的(de)，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是并(bìng)不(bù)代表所(suǒ)有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身(shēn)的三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极(jí)少，无(wú)杂质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含(hán)水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐量也高，它是(shì)通过一(yī)层海带一层盐(yán)地腌(yān)制后晒(shài)于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带(dài)是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱(tuō)水等(děng)工(gōng)序加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带可能是经过添(tiān)加(jiā)色(sè)素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择(zé)时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加(jiā)工后，表面(miàn)就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味道(dào)就有所(suǒ)减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或者部(bù)分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有可(kě)能(néng)是被污染的，质量和营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说(shuō)明海带的质量也(yě)打了(le)折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一(yī)种贵重营养药品(pǐn)——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多(duō)少是测定(dìng)海带(dài)质(zhì)量高低的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)经(jīng)加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是(shì)公认最有营养的食物，它(tā)可(kě)是碱性食(shí)物(wù)，而且(qiě)价格(gé)非常(cháng)便宜，多(duō)食用对健(jiàn)康是非常有(yǒu)益的。

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