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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿反函数的性质是什么意思，反函数得性质毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)反函数的性质是什么意思，反函数得性质上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器(qì)官(guān)都在(zài)贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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