落座、打开手机(jī)、扫码点菜，已经成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识动作(zuò)。不过，你是否意识(shí)到，这(zhè)一便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开(kāi)通门槛(kǎn)低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费者(zhě)协会发布对(duì)“扫(sǎo)码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注使(shǐ)用”现象的劝(quàn)喻。其(qí)中(zhōng)提到，“必须(xū)使用小程序才能点(diǎn)餐(cān)”等扫码强制关注(zhù)使用(yòng)的现(xiàn)象在(zài)生活中并不少见(jiàn)。

　　在北京工作的白(bái)领(lǐng)小张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务(wù)员第一句就是(shì)请扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务(wù)员(yuán)不是说纸质菜单(dān)菜品不全，就(jiù)是(shì)需等较长(zhǎng)时间(jiān)，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变(biàn)相(xiāng)强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山东一家虾火锅店的老板吕先(xiān)生(shēng)向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起就彻底告(gào)别纸(zhǐ)质(zhì)菜单了(le)，客人只能扫桌边(biān)二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省人力成本，省(shěng)去沟通成本，还不(bù)容易(yì)出(chū)错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施(shī)扫(sǎo)码点餐(cān)以来，只有极个别顾客提(tí)出过异议，其他(tā)顾客都(dōu)已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬了解，目前(qián)一家餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名(míng)）之(zhī)前在一家互联网(wǎng)公司做程(chéng)序员，2021年(nián)离职后开(kāi)了(le)一间工(gōng)作室，专(zhuān)门为各(gè)种(zhǒng)店(diàn)铺(pù)定制点单小程序，其(qí)中(zhōng)餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用户扫(sǎo)码进入小程(chéng)序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食(shí)或自提(tí)都可以选择。开(kāi)通门槛也比较低(dī)，只需要提供营(yíng)业执(zhí)照，费用的(de)话(huà)，小程序申请(qǐng)加(jiā)开通微(wēi)信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一家专门做餐(cān)饮小程序的店铺(pù)负(fù)责人也介绍称，定(dìng)制扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程序仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直(zhí)接(jiē)上(shàng)传商品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃(chī)饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个(gè)菜(cài)而已，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不(bù)少网(wǎng)友表示(shì)不(bù)解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小程序的后台，餐饮店老(lǎo)板可(kě)以做一(yī)些数据分析，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分析会(huì)员充值情况、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台设(shè)置(zhì)实(shí)现。

　　“首先，可以设(shè)置不(bù)登录无法点餐，登录主要是(shì)获取(qǔ)微信(xìn)昵称、头像，有的小程序(xù)也会获取手机号。如果觉得这样(yàng)做用户体验不好，还(hái)有其(qí)他办法，可在支付(fù)环节(jié)，设(shè)置(zhì)开(kāi)通会员可领小额(é)优惠券，大部分用户会注册，这(zhè)样就获取(qǔ)了用户的(de)微信信(xìn)息和手机(jī)号。当然餐厅也可(kě)以(yǐ)设(shè)置成直接点餐，获取这些(xiē)信息的(de)目的是(shì)方便以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当时(shí)业务(wù)人员曾告诉他可(kě)通(tōng)过(guò)设(shè)置获取顾客信息，且(qiě)信息越全(quán)面越有(yǒu)利于后(hòu)期分(fēn)析客源(yuán)。“我文化程(chéng)度有限，也不(bù)想(xiǎng)搞这些，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所以我们不提供个(gè)人(rén)信息也能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息(xī)，顾客每次点餐也(yě)都(dōu)可以转变为小程序的流量，而商家可选择(zé)通过(guò)接收推广广告获(huò)取广告(gào)费用(yòng)。

　　据(jù)一(yī)位小程序(xù)开发(fā)者(zhě)透(tòu)露，点餐(cān)小程(chéng)序也(yě)可(kě)以接入第三(sān)方广告(gào)，顾客点击(jī)，餐饮店老板(bǎn)分钱(qián)。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以(yǐ)上时(shí)，就可(kě)以申请(qǐng)接入(rù)广告，开屏(píng)广告或者插(chā)入小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾(gù)客点击(jī)或浏(liú)览，餐饮店(diàn)可以分流(liú)量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点击(jī)一(yī)次他们(men)分(fēn)得的钱(qián)数并不(bù)固定，要(yào)看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能达到一块多。“总的来(lái)说(shuō)，这(zhè)笔收入(rù)不多(duō)，一个月几(jǐ)百块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最(zuì)终(zhōng)会失去顾(gù)客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载(zài)道，相关部门组织(zhī)也多次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使用(yòng)户(hù)自(zì)愿选(xuǎn)择(zé)扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里面也并非(fēi)没有问(wèn)题，还牵(qiān)扯到个人信(xìn)息的(de)获取和使用(yòng)。

　　为陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处尽(jǐn)可能详细(xì)准确(què)地(dì)分析(x陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处ī)顾客画像、大范围(wéi)准确地(dì)推送营销信息，部分餐(cān)厅商家通过设置扫码点餐小程序后台(tái)，获(huò)取(qǔ)顾客个人(rén)信息，内容(róng)有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信息，否则(zé)无(wú)法点餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度(dù)收集顾客(kè)个人信息已违反(fǎn)相关法(fǎ)律规(guī)定，单是把(bǎ)顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发展就已伤害满满。