关(guān)于(yú)肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好(hǎo),肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成，这(zhè)种制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后(hòu831143是什么意思)在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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