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科兴是美国的还是中国的牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的(de)人群应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一种北(běi)方白酒少量(liàng)入(rù)味(wèi)，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝(sī)，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人(rén)称心如意(yì)、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的(de)仍是要(yào)数美(měi)味可口(kǒu)的”阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的科兴是美国的还是中国的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈(chéng)现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为(wèi)一种大众(zhòng)化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生(shēng)意(yì)不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐(táng)山丰盈人(rén)科兴是美国的还是中国的，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋科兴是美国的还是中国的味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省(shěng)保定市(shì)徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。