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含盐率怎么求公式，含盐率怎(zěn)么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐(yán)的数量除以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要(yào)成分，从地下(xià)岩盐沉积物和天然卤水中(zhōng)提(tí)取的加工过的(de)食用盐，不(bù)含低钠(nà)盐，含有少量的(de)水和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是指(zhǐ)一类(lèi)金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会(huì)离解出(chū)所有的(de)离子(zi)。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶(jīng)而(ér)制得。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从海带冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天(tiān)然卤水（盐(yán)）水中提取的加工过的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及(jí)其他元素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子(zi)（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有(yǒu)的(de)离子(zi)。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天(tiān)然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐(yán)对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如(rú)六水(shuǐ)合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为(wèi)白色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以(yǐ)激发不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味(wèi)（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的(de)，且没(méi)有(yǒu)气味(wèi)。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据(jù)共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不同的气味（例如(rú)醋酸(suān)盐则(zé)会(huì)有(yǒu)醋酸(suān)的凶猛的意思是什么 凶猛的近义词味道，氰化(huà)氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解(jiě)，并且由于水解(jiě)反应和弱盐合成的反应(yīng)是(shì)可逆(nì)反(fǎn)应，因(yīn)此当有(yǒu)水分存在时会(huì)加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多(duō)离子化合物都可以溶解在水或是(shì)类似的(de)溶剂中，化合物的溶解度和组成的(de)阴离(lí)子和(hé)阳离子以及溶剂都有关，因此(cǐ)有一特定(dìng)的关系(xì)。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离(lí)子及铵离子的(de)盐均可溶(róng)于(yú)水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在(zài)水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸(suān)铅外(wài)，大部份(fèn)的硫(liú)酸(suān)盐离(lí)子的盐类也都可以溶(róng)于(yú)水。

　　不(bù)过若离子之间的键结(jié)很强，产生高(gāo)度稳定(dìng)的固体，在水中(zhōng)也就不易溶解，例(lì)如大(dà)部(bù)份的(de)碳酸盐就不(bù)溶于(yú)水，例如碳酸铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē) - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 化学方程式

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