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铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是药食(shí)两用的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁(tiě)棍(gùn)山药更好(hǎo)吃，并且小白嘴山药营养丰富，富(fù)含黏(nián)液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经常食用有(yǒu)补脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加(jiā)上(shàng)整体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好看、皮(pí)肉好剥离等(děng)特点(diǎn)，被称之(zhī)为最好吃(chī)的(de)山药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药(y经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感ào)的哪一个更好，有什么不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州、安平、安(ān)国、深(shēn)泽、蠡(lí)县等地(dì)，该区域(yù)古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作(zuò)温县、沁阳(yáng)（古(gǔ)怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县所在（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标(biāo)识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之(zhī)外(wài)还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块(kuài)茎中(zhōng)平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：小，相(xiāng)同(tóng)的(de)生产(chǎn)期(qī)限，产量虽小但营(y经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感íng)养价值更高；

　　白，表皮较白肉质(zhì)如玉(yù)，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读(dú)音表明了是最好吃的(de)山(shān)药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍(gùn)山药因为(wèi)地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所以(yǐ)它(tā)弯弯(wān)扭扭(niǔ)，虽然不是(shì)好(hǎo)看，但口(kǒu)感较(jiào)好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-铁(tiě)棍山药

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