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牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高一些三公里是多少米，三公里是多少米(xiē)。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不(bù)动，不(bù)过专(zhuān)业吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出(chū)来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛(niú)心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被(bèi)误解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛(niú)的(三公里是多少米，三公里是多少米de)什么(me)部位

　　牛心脏的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚(méi)，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上颚无(wú)门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不同牛(niú)种（属）而异，其共(gòng)同点为牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如(rú)出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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