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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精(jīng)并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯(chú勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善n)牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善牛奶里的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中(zhōng)加热(rè)，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大(dà)市场选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签内容(róng)是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即(jí)可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可(kě)。

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