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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块根和块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的(de)甘薯种植面积和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分(fēn)的器官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根出(季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要(yào)的(de)粮食(shí)、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的(de)适应(yīng)性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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