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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘一定(dìng)要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料(liào)投喂在(zài)浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区)泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生活在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一(yī)节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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