榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关于(yú)榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)的(de)以(yǐ)及榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的(de)，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种(zhǒng)热(rè)带地区的水(shuǐ)果,主要集中在(zài)夏季食用,而(ér)榴莲中的营(yíng)养物质比(bǐ)较(jiào)丰富(fù),是很容(róng)易滋生(shēng)细菌以及(jí)微生物从(cóng)而导致其变(biàn)质(zhì)的(de),

　　因此生活中(zhōng)要是不(bù)能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根(gēn)据(jù)榴(liú)莲外(wài)壳(ké)尖(jiān)刺的疏密(mì)程度(dù)可(kě)判断(duàn)榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴(liú)莲基部(bù)较大(dà)，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺又小又细(xì)则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)将相连的两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴(liú)莲成熟可以食用(yòng)，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还(hái)未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部(bù)的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较(jiào)粗壮(zhuàng)且完整说明(míng)此(cǐ)榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节连接完好无损(sǔn)的(de)话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住柄部(bù)会留(liú)有痕迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存(cún)很久了，这样(yàng)的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个(gè)微微(wēi)开裂(liè)的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出(chū)的气(qì)味(wèi)判(pàn)断榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起(qǐ)来(lái)气味(wèi)过淡，有(yǒu)一股青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲还未(wèi)成熟，可以(yǐ)多(duō)放几天再食用(yòng)；若榴莲闻起来有一(yī)股酒精味(wèi)，是因为(wèi)榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃起来(lái)会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有(yǒu)一股(gǔ)浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉(ròu)晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王(wáng)，吃榴(liú)莲可以为人体提(tí)供大量的营养元(yuán)素，可是(shì)有(yǒu)些人(rén)在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方(fāng)法的(de)，那么怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一——看(kàn)大小(xiǎo)：最好是选择(zé)个头比较大的，因为它吸收的阳光比较(jiào)多，而且榴莲的(de)核也(yě)比较小，吃起来(lái)口感相对起来(lái)要好(hǎo)很(hěn)多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选(xuǎn)择土黄(huáng)色(sè)和金黄色的(de)，这(zhè)两个(gè)颜色(sè)说(shuō)明(míng)榴莲(lián)已(yǐ)经非常(cháng)成熟了(le)，要是选择绿色的，这就意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来(lái)判(pàn)断！选(xuǎn)两根(gēn)相邻的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松就能让它(tā)们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话(huà)，就会(huì)出现开裂，在选择的时(shí)候(hòu)需要注意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可(kě)能果肉已经出现了变(biàn)质的(de)现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是(shì)发现有股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的(de)情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的(de)榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的(de)果肉往(wǎng)往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎么样，通(tōng)过一个(gè)”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密(mì)的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)尖(jiān)端，稍稍用力将它(tā)们(men)向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比较(jiào)好；如果感觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本就无法(fǎ)捏动，就证明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识(shí)果实的大小和外观颜(yán)色，也能识别(bié)榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一样，一般来说颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗，体型(xíng)比较大(dà)的榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色(sè)，如(rú)果青色比(bǐ)较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就(jiù)是(shì)好榴莲，颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗其实(shí)也不尽然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来(lái)说，已通过上(shàng)面(miàn)”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门(mén)二(èr)”两种(zhǒng)方法检验(yàn)过的.榴莲，都(dōu)会比较不错，不一(yī)定非要(yào)开口不(bù)可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外(wài)壳(ké)已经裂(liè)口的，那最好(hǎo)选择(zé)裂(liè)口不要太大的，也就是刚刚开始裂(liè)口的，因(yīn)为如果果(guǒ)实早(zǎo)已(yǐ)裂口(kǒu)，那(nà)暴露(lù)在外(wài)的果(guǒ)肉就(jiù)容(róng)易受(shòu)到(dào)污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到(dào)家后尽快享用，不(bù)要(yào)再长时间放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来(lái)的”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也可(kě)以了解(jiě)果(guǒ)肉的多少，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多为平缓(huǎn)的、底面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形(xíng)状，就证(zhèng)明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看(kàn)外观(guān)时，还有一点需要注(zhù)意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养(yǎng)充足(zú)，且(qiě)品质新鲜，是挑(tiāo)选榴(liú)莲的(de)又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手指分别(bié)放(fàng)在(zài)榴莲两(liǎng)侧(cè)的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起(qǐ)来(lái)，拿(ná)稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感到里面有轻轻(qīng)的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一(yī)只榴莲(lián)果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等(děng)多种微量元素(sù)，营养(yǎng)相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给病(bìng)后患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳(ké)煮骨(gǔ)头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋(zī)补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能去(qù)胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外(wài)观，黄色就是熟(shú)的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴(liú)莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮，有弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖，如(rú)果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲(lián)熟了的(de)标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲(lián)外(wài)形要圆，每一(yī)个鼓(gǔ)包凸(tū)出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一(yī)下，熟了(le)的榴莲嗅起(qǐ)来很香(xiāng)，（吃得来(lái)的(de)是香，吃不(bù)来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那就是(shì)熟过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎么(me)办

　　 1、如果(guǒ)一个(gè)榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去(qù)除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右(yòu)，同(tóng)时，最好能在3-5天内(nèi)将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了(le)，除(chú)了放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃(chī)，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰激(jī)凌，放进保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这(zhè)样想什么时候吃(chī)就(jiù)什么(me)时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的(de)，这个时候我(wǒ)们顺(shùn)着裂开的口(kǒu)子(zi)掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂(liè)开口(kǒu)的榴莲，都是没(méi)有完(wán)全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等(děng)它自然开口(kǒu)，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色(sè)区域(yù)比(bǐ)较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候(hòu)就能够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹(wén)路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开(kāi)就可以吃到美味的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小心榴莲的刺(cì)）

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