切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存放(fàng)之前(qián)需要(yào)先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目(mù)的是为了防止(zhǐ)水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋(dài)把切好的(de)南瓜(guā)的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用(yòng)担心(xīn)变味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度(dù)以上的(de)环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以在常温(wēn)下储(chǔ)存很长时间，不需(xū)要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在(zài)选择(zé)时也会有一定(431mm是多少厘米 431mm是多少米dìng)的差异(yì)，例如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)颜(yán)色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮(pí)颜(yán)色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳(jiā)，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑点，这是(shì)因(yīn)为，当南(nán)瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会(huì)被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜(guā)会分泌出黏液来(lái)保护伤(shāng)口，经过一段(du431mm是多少厘米 431mm是多少米àn)时(shí)间，这些黏液(yè)就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也会有小斑(bān)点，但不(bù)影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好，这样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存(cún)更(gèng)久(jiǔ)，而且味(wèi)道也更(gèng)甜(tián)美。

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