切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的(de)流失，处理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的南(nán)瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不(bù)用担心变味。

切开(kāi)的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的(de)地方能够(gòu)保存一年(nián)左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管(guǎn)三个月左右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下(xià)放(fàng)置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的(de)温(wēn)度，南瓜适(shì)合在(zài)十(shí)度以上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜(guā)，否(fǒu)则(zé)容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存(cún)很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存(cún)反而(ér)会(huì)加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜(guā)的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的(de)标志(zhì)之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情(qíng)况(kuàng)不(bù)佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有(yǒu)一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可(kě)能(néng)会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就(jiù)凝固乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食(shí)用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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