竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表)所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易出(chū)现过敏的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表