怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘(mì)发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(y作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面òng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面p>

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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