可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再(zài)放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过(guò)程中(zhōng)，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入(rù)热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子(zi)其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。