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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的(de)大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的(de)水和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍(réng)是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河(hé)北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口(kǒu)的(de)名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书的《中华(huá)小吃(chī)》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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