桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林市是(shì)广西(xī)壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有二分(fēn)之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的(de)精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变(biàn)得极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉(ròu)切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面(mià德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷n)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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