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老(lǎo)南瓜(guā)可以生俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其(qí)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状完(wán)整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的(de)不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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