黄喉要(yào)煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火锅(guō)1-3分(fēn)钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)的(de)。

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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能熟火锅(guō)

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保持(chí)着水开的状(zhuàng)态,这时候放入口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu),发现黄喉颜(yán)色变了就说明熟了,可(kě)以食用了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄(huáng)喉(hóu)切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香(xiāng)油(yóu)花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因(yīn)为(wèi)还要下(xià)锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过长，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花椒(jiāo)在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入(rù)焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管）在火锅(guō)菜(cài)肴(yáo)中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要用开(kāi)水浸泡大(dà)约(yuē)二十分钟，这样(yàng)可以(yǐ)有效去(qù)除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡黄喉(hóu)的过程(chéng)中最好用手(shǒu)搓揉(róu)一下，这样可以(yǐ)将(jiāng)里面(miàn)脏的物质洗出来，然后再换(huàn)清水反复(fù)搓洗，直(zhí)到彻(chè)底清洗干净为(wèi)止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的(de)黄喉(hóu)是属于(yú)猪(zhū)体内(nèi)血管的一部份(fèn)，主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过(guò)专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。

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