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干紫(zǐ)菜(cài)能够直接(jiē)吃(chī)吗

  干(gàn)紫(zǐ)菜是能够(gòu)直接吃的。

  如(rú)果(guǒ)干紫菜(cài)没(méi)有(yǒu)受潮仍是干的状况,而且外观没有发(fā)霉(méi)的(de)状况(kuàng),便(biàn)是证明这(zhè)种干(gàn)紫菜是能吃的,往往干紫菜在厨房放置(zhì)半(bàn)年也是能够吃的。

  如果您调(diào)查(chá)干紫菜外观没有问题(tí),可(kě)是(shì)凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色(sè),阐明该菜的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

  还(hái)有一个(gè)状(zhuàng)况(kuàng)便(biàn)是干紫菜受潮(cháo)了那就不要(yào)吃了,尽管干紫菜上面还没有霉菌,可是离糜烂也就(jiù)不(bù)远了,这(zhè)样(yàng)的(de)干紫菜吃了是会引(yǐn)起(qǐ)肠胃(wèi)问题的(de),所以(yǐ)不建议您(nín)食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏

  1、看。

  没有通过加(jiā)工(gōng)的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色),片薄(báo),包底无(wú)沙子等杂质,而残次(cì)干紫菜(cài)则外表光泽(zé)差,片张厚度不(bù)均匀,色(sè)彩呈赤色或爬到底是什么结构的字啊,爬是什么结构的字,是先外后内吗搀杂(zá)绿色。

  2、闻。

  优质的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽香,而残次(cì)或(huò)陈(chén)年(nián)干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪味。

  如(rú)果干紫菜闻(wén)起来有霉(méi)味(wèi)、或(huò)腥臭(chòu)味,则(zé)质量一定有(yǒu)问题(tí),牢记不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

  3、泡。

  优质的干紫菜泡发后(hòu)简直(zhí)看不到(dào)杂质(zhì),叶子(zi)比较规(guī)整(zhěng)。

  如果干(gàn)紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量(liàng)很(hěn)差,极有可能(néng)是(shì)人工上色的(de)。

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