新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时(shí)候要注(zhù)意(yì)食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性(xìng)体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的(de)人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注(zhù)意(yì)的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内的微一个男的长期不碰他老婆是什么原因生物和酶(méi)的活动受(shòu)到(dào)抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质(zhì)主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)一个男的长期不碰他老婆是什么原因用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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