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　　是(shì)每天都(dōu)重新煮。

　　关东(dōng)煮都会每天换一次(cì)汤底的,在每(měi)天早上熬制好(hǎo)汤底之后(hòu),随着每次(cì)客人点单,水变(biàn)少之后又加水(shuǐ),所以汤会变得越来越淡,所以到了晚上(shàng)汤会变少(shǎo),到了下班(bān)就帮(bāng)汤倒掉,第二天再重(zhòng)新煮一锅汤,所以关东煮大概(gài)鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读是每天(tiān)一换,有(yǒu)时候客人多可能多煮(zhǔ)。

关东(dōng)煮(zhǔ)一般煮多久才好

　　这是因(yīn)为关东煮(zhǔ)是实(shí)心的，浮力不够，所以不会浮上(shàng)水(shuǐ)面(miàn)。

　　但是(shì)，当水开了以(yǐ)后，我们会(huì)看到关东煮会慢慢(màn)地一个(gè)个(gè)都浮(fú)到(dào)了水面上，而且似(shì)乎饱满(mǎn)了一些，这又是为(wèi)什(shén)么呢？其实(shí)是因为关东煮的浮力增(zēng)大了。

　　关东煮明明是实心(xīn)的，为什么会(huì)增加(jiā)浮力呢？其实(shí)，说(shuō)关东煮、肉(ròu)丸是实心的(de)，只是外表而已。

　　其实，它里(lǐ)面也是(shì)有水份、有(yǒu)间(jiān)隙的。

　　当水的热度(dù)慢(màn)慢进入到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但这气却(què)跑不出来，会充(chōng)盈在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小(xiǎo)的浮球，就会浮到水面上。

关东(dōng)煮为什(shén)么煮(zhǔ)不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关(guān)东煮是一种源(yuán)自日本关东地区(qū)的料(liào)理(lǐ)。

　　通(tōng)常材料包括(kuò)鸡蛋、萝卜(bo)、土(tǔ)豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼(yú)丸、竹轮等，将这些材料每(měi)一种都分别放在互不相通的铁格子(zi)锅里，用海带木(mù)鱼花熬(áo)制(zhì)的(de)高汤小火慢煮，有不(bù)同的口(kǒu)味(wèi)。

　　关东煮源自味(wèi)噌田(tián)乐，用(yòng)水煮(zhǔ)熟豆腐或(huò)者蒟蒻(ruò)，再用味噌调(diào)味后进(jìn)食。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行(xíng)，在当地(dì)又被俗称(chēng)作黑轮，这是(shì)台语中(zhōng)带(dài)有齿音性质的(de)边(biān)音导致(zhì)的类化。

　　台湾的(de)关东煮(zhǔ)大部分(fēn)已不是日本的原始(shǐ)口(kǒu)味，且(qiě)在放置的材(cái)料上，也有相当(dāng)地差异性。

关东煮需要一直煮吗(ma)