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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中(zhōng)比较(jiào)常(cháng)见的一种(zhǒng)蔬(shū)菜，其中含有丰富的维(wé正、异、新，正异新的区分i)生素、纤维素以及矿(kuàng)物质等营养成分，适当(dāng)的吃一些西葫(hú)芦，能(néng)够很好地补充机体(tǐ)所需(xū)的营养，

　　也(yě)可以增强(qiáng)体质，能够起到(dào)一定的辅助作用(yòng)。但是西葫芦通常(cháng)是(shì)用于(yú)炒着吃，一(yī)般不建议(yì)直接生吃。因(yīn)为西葫芦如果直接生(shēng)吃味(wèi)道比较苦涩，里面含(hán)有一种叫葫芦素(sù)的成分(fēn)，

　　生吃(chī)容(róng)易(yì)对胃肠黏(nián)膜造成一定的(de)刺激，导致患(huàn)者出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生(shēng)，从而会对身体健康(kāng)造成(chéng)一定的(de)影响(xiǎng)，所以西葫芦(lú)通常不能生(shēng)吃。

怎么挑小瓜甜不甜(tián)呢视频

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个(gè)甜瓜先闻一闻果(guǒ)脐(qí)，将果脐(qí)部位凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜(guā)就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是(shì)凸出来的，可的是凹(āo)进去，建(jiàn)议(yì)挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这(zhè)样的甜瓜会更(gèng)加香甜(tián)。

　　2、捏一(yī)捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石(shí)头一样，这就(jiù)表(biǎo)示还没有完全成熟，这样不管是气(qì)味还是(shì)口(kǒu)感要(yào)差很多；捏(niē)起来软软的(de)就(jiù)表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来(lái)会(huì)有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤(jǐ)压受伤(shāng)不容易看(kàn)出来，但(dàn)是购(gòu)买的时候也(yě)要留意(yì)一下，即(jí)使外面(miàn)看起来没(méi)事，其(qí)实(shí)内部果肉受(shòu)伤了，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第(dì)一：闻一闻(wén)。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜(guā)建议先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位(wèi正、异、新，正异新的区分)凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜(tián)瓜的(de)果脐(qí)有的大(dà)有的小(xiǎo)，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹(āo)进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大一点(diǎn)的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的(de)像石头一样，这就表示还没(méi)有完全成熟(shú)，这样不管是气味(wèi)还(hái)是口感要差很多(duō)；捏(niē)起来软(ruǎn)软(ruǎn)的就表示甜瓜熟(shú)的过大(dà)了，吃(chī)起来会有发酵的(de)酒味；捏起来不硬也不(bù)软(ruǎn)才是好瓜(guā)。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没有破损(sǔn)的，挤(jǐ)压受(shòu)伤不容易(yì)看(kàn)出来，但是(shì)购买的(de)时候也要留意一(yī)下，即(jí)使(shǐ)外面(miàn)看起来没事，其实内(nèi)部(bù)果肉受伤(shāng)了(le)，可能(néng)会变味。

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