柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些(xiē)变(biàn)了就(jiù)不(bù)建议(yì)继(jì)续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判(pàn)断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食用的(de)时候也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且(qiě)食用的(de)时候也有很重的酒味，那么不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包ff0000; line-height: 24px;'>不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物(wù)会在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中(不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生(shēng)，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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