可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常(cháng)温下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会(huì)比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以才(cái)导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还(hái)没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的(de)效果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。