寿眉是最差的(de)白茶吗(ma)，寿眉(méi)是(shì)什(shén)么(me)档次的茶寿(shòu)眉(méi)并(bìng)不是最差的白茶(chá)的。

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寿眉是最差的白茶吗(ma)，寿(shòu)眉(méi)是什么(me)档次的(de)茶

　　寿眉比(bǐ)不过(guò)贡(gòng)眉，更别(bié)提白毫银针和白牡丹。

　　看了以上的陈述(shù)，估计大家就会认为寿(shòu)眉就(jiù)是(shì)白茶中最(zuì)低端(duān)的茶了。

　　其实不是，我(wǒ)一贯反对唯茶叶(yè)的(de)出身论。

　　确实当从原(yuán)料来看，寿眉原料级别低，但我们不能只(zhǐ)从原料来定好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工工艺以及后(hòu)期存储。

　　原料、工艺、后期存储都(dōu)是不可缺(quē)少的，只谈原料(liào)而(ér)忽视工艺以及后期存放都是不正确(què)的。

　　若(ruò)是工艺不好，不重视(shì)后期陈(chén)放，那么再好的原(yuán)料(liào)也做不出(chū)好茶(chá)来。

　　原料好不等于一(yī)定能做出好茶，只是说容易做出好茶(chá)，仅此而(ér)已(yǐ)，与最终结(jié)果(guǒ)还需要努力的过程和后期的(de)保护(hù)。

　　寿眉(méi)优点有(yǒu)很(hěn)多，它是白茶中产量(liàng)最多，类型最多的茶。

　　产量大(dà)是寿眉最(zuì)大的优点，如果没有寿眉，只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹，那么(me)很多(duō)人可(kě)能喝不上白茶(chá)。

　　因为本身白茶(chá)产(chǎn)量(liàng)就很少了，银(yín)针和(hé)高等(děng)级的(de)白牡丹就更少了。

　　后来白(bái)茶加工技艺得到巨大进步，摆脱依赖天(tiān)气(qì)制茶的(de)窘境，白茶产量逐渐提(tí)高(gāo)。

　　随着(zhe)制白茶的热情高涨，白(bái)茶市场被看好(hǎo)，越来越多的白茶被制作出(chū)来供(gōng)大家饮品(pǐn)，其中寿眉功不可没。

　　寿(shòu)眉价格亲民，因为寿眉原料多，产(chǎn)量大，所以制(zhì)成成本相对较低，价格(gé)很亲民，也因(yīn)此寿眉(méi)才让白(bái)茶(chá)能快(kuài)速进(jìn)入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能无(wú)法像(xiàng)寿眉那样(yàng)拥有巨大产量，而没有量就很难快速进入千家万户中，让大家早些品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们(men)不(bù)能随口以低端(duān)来嘲讽(fěng)它(tā)。

　　此外不知(zhī)道大家有没有发现，市场上的老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为以前银针、白牡(mǔ)丹产量少，新茶基本在当年被卖掉(diào)或喝掉了(le)，很难存住。

　　而寿(shòu)眉产(chǎn)量大(dà)，存(cún)住(zhù)的(de)概率很大。

　　并且以前大(dà)家存(cún)茶(chá)的概(gài)念不深，往(wǎng)往只是想在家里存点茶给来年喝，所以存量(liàng)有限(xiàn)。

　　寿(shòu)眉本(běn)来价格亲民(mín)，但(dàn)经过多(duō)年贮存后(hòu)，饮品和功(gōng)效价值增加，所以老寿(shòu)眉(méi)的价格并非是低端茶的价格(gé)。

　　寿眉(méi)类型多(duō)，若按照(zhào)季节来分，那么寿眉(méi)可以(yǐ)分春寿、夏寿、秋寿，若按照节(jié)气来分，那么寿眉可(kě)以分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉(méi)等。

　　不(bù)同(tóng)阶(jiē)段的寿眉有不(bù)同(tóng)的香气与滋味(wèi)，像春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡丹，香气纯正，滋味(wèi)醇爽，秋(qiū)寿眉的(de)滋味相对来(lái)讲会更醇厚，香(xiāng)气(qì)浓(nóng)纯(chún)。

　　因为寿眉的(de)原料大部(bù)分是叶片，尤其是秋(qiū)寿眉，蜡质层(céng)厚、胶质物质丰富(fù)，果香浓郁，更(gèng)有味道。

　　如(rú)果春(chūn)寿(shòu)眉(méi)是活(huó)泼的，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的，而秋寿眉除了几种绿之(zhī)外，还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑色，色彩比(bǐ)春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏(piān)向白牡(mǔ)丹(dān)，很(hěn)清(qīng)甜(tián)，秋寿眉的(de)口感除(chú)了清甜之外还更饱满，汤水稠滑浓厚(hòu)，感觉到(dào)满满的(de)胶(jiāo)质感。

　　最后一点，寿眉(méi)的后期转化(huà)能(néng)力不俗。

　　白茶(chá)保质期较长，一般情况下白茶能(néng)放(fàng)上十来(lái)年。

　　我们把贮存三年以上(shàng)的白(bái)茶称为(wèi)老白茶，而寿眉在后期陈(chén)放(fàng)过程中会转化出陈香、药(yào)香，像寿眉饼(bǐng)容(róng)易转化出枣香，这(zhè)些都(dōu)是令人感到愉悦的(de)香气。

　　不仅(jǐn)是香气变(biàn)得(dé)丰富(fù)，滋味也在悠长(zhǎng)岁月(yuè)中(zhōng)得到升(shēng)华，变(biàn)得醇厚温(wēn)和(hé)。

　　总之(zhī)，寿眉的优点太多了，我们不能单纯以(yǐ)原料来定好坏，来(lái)说它就是低(dī)端茶，这是武断的(de)行为。

　　寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡丹。

　　在喜欢喝(hē)寿眉的人眼(yǎn)里，它就(jiù)是最好的白茶，最高端的白(bái)茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属(shǔ)于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整(zhěng)紧卷如眉(méi)，色泽(zé)调(diào)和(hé)，洁净(jìng)，无老梗(gěng)、枳及(jí)腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉茶的品质特征：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之(zhī)后，汤(tāng)色橙黄(huáng)或者(zhě)深黄，清(qīng)澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘(gān)生津。

寿眉(méi)茶什么味道

　　寿眉白茶的新茶泡开后还是一股(gǔ)清香气，这是茶青的味道，并没有什(shén)么醇厚的感(gǎn)觉，但这股清香也(yě)非常不错，很多茶友就喜欢。

　　新(xīn)寿眉茶入口后有布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少明显的(de)鲜爽感(gǎn)，味道清爽清甜。

　　而老寿眉(méi)口感则(zé)会从最初的鲜爽感，逐(zhú)步转化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤(tāng)醇厚而(ér)浓郁，柔滑感十足，伴有回甘(gān)。

新寿(shòu)眉泡茶多(duō)少温度好

　　对于水(shuǐ)温，适合泡寿眉新茶的水温(wēn)最好是90度左右的开水，甚(shèn)至用水温略低(dī)一些、只有(yǒu)85度(dù)的开(kāi)水冲(chōng)泡寿眉新(xīn)茶，同样(yàng)能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水温是不一样(yàng)的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口感吗

　　寿眉有梗(gěng)，那是正常的。

　　茶梗中含有(yǒu)相当数量的香气物质，且嫩梗中的(de)氨(ān)基酸高于嫩(nèn)叶，作为(wèi)治污减(jiǎn)运输营养物质的导管，茶梗的(de)糖(táng)分含量也是比(bǐ)较多的。

　　喝(hē)茶时(shí)保(bǎo)留(liú)足够数(shù)量的茶梗冲(chōng)泡，不但能够(gòu)提高茶汤的(de)香(xiāng)气(qì)，还能提(tí)高甜度，使茶更好喝。

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