标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压-橘子百科-橘子都知道

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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋(dàn)的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍(bèi)增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅(é)生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些油，必(bì)须用(yòng)很(hěn)新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素(sù)及矿(kuàng)物质(zhì)，但(dàn)质(zhì)地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

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　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加(jiā)入适量清标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压水、少量食用(yòng)盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋(dàn)液后，你可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不(bù)断搅(jiǎo)拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次(cì)。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟后，锅里的鹅(é)蛋就可(kě)以蒸了(le)，然后把芝麻油倒(dào)在上(shàng)面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据(jù)自己的需要混合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄(huáng)瓜(guā)是(shì)炒鹅蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候(hòu)，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成薄(báo)片，用油(yóu)加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒(chǎo)到(dào)软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加(jiā)入(rù)适量的食盐调(diào)味，然(rán)后就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道(dào)特别(bié)好(hǎo)。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的(de)蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食用盐。

　　没有(yǒu)必(bì)要用(yòng)塑料包装，它应该直接放(fàng)在一个(gè)可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪，还有各(gè)种(zhǒng)维生素，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有很(hěn)多磷脂，其中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育(yù)有很好作用(yòng)，另外(wài)鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人体(tǐ)吸收(shōu)，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也有很好补益作用。